Frigoríficos de Vigo dispone de una moderna y eficaz sala de elaboración, a disposición de los clientes de nuestra empresa, destinada, a procesar productos pesqueros, con una capacidad de elaboración de 500 Tn. mensuales.

Cuenta con 2 túneles continuos para procesos de congelación y glaseado, líneas de corte para pequeñas y grandes piezas, líneas de clasificación automática, líneas de envasado: bolsa, bandeja, retractilado y vacío, área de tratamiento de cefalópodos y cocedero de pulpo.

Todo ello amparado bajo la norma IFS, que obliga a mantener unos estrictos controles de calidad que garanticen la seguridad de las mercancías que se procesan en la sala de elaboración.